VERFAHRENSTECHNIK FÜR DIE GETREIDEWIRTSCHAFT (Lehrberuf)

Der Lehrberuf Verfahrenstechnik für die Getreidewirtschaft ist mit folgenden Schwerpunkten eingerichtet: Backmittelhersteller/in, Futtermittelhersteller/in, Getreidemüller/in

LEHRZEIT: 3 Jahre
LEHRBETRIEBE: Betriebe in der Backmittelindustrie, Futtermittelindustrie und Nahrungsmittelindustrie

Je nach Schwerpunkt stellen die Verfahrenstechniker/innen für die Getreidewirtschaft Backmittel, Futtermittel, Mehl oder Grieß her. Dabei prüfen und lagern sie die Rohstoffe (verschiedene Getreide) und Endprodukte. Die Produktion verläuft meist vollautomatisch. Die Verfahrenstechniker/innen steuern und kontrollieren die Vorgänge (z. B. Vermahlen, Absieben, Vermischen, Reinigen etc.) und überprüfen die Qualität der Erzeugnisse.

WICHTIGE AUSBILDUNGSINHALTE:

• Qualität von Getreide und Getreideerzeugnissen beurteilen
  
• Maschinen und Werkzeuge für die Getreideverarbeitung bedienen, in Stand halten und gegebenenfalls reparieren
  
• Produktionsvorgänge steuern und überwachen

Textquelle und weitere Informationen: "Lehrberufe in Österreich - Ausbildungen mit Zukunft".
Text & Redaktion: ibw - Institut für Bildungsforschung der Wirtschaft im Auftrag des Bundesministeriums für Wirtschaft, Familie und Jugend und der Wirtschaftskammer Österreich

Lehrberufe in Österreich - Ausbildungen mit Zukunft Weitere Informationen: www.bic.at