FACHARBEITER/IN DER LÄNDLICHEN HAUSWIRTSCHAFT (Lehrberuf)

Land- und forstwirtschaftlicher Lehrberuf

LEHRZEIT: 3 Jahre
LEHRBETRIEBE: Land- und forstwirtschaftliche Betriebe

Facharbeiter/innen der ländlichen Hauswirtschaft reinigen und pflegen Wohnräume, Wäsche und Hausrat, bereiten Mahlzeiten zu und sorgen für die Einlagerung von selbstgemachten Nahrungsmitteln wie Brote, Speck, Würste, Käse, Butter, Marmeladen oder Kompotte. Weiters sind sie für die Pflege des Hausgartens und für die Versorgung von Haus- und Nutztieren verantwortlich. Facharbeiter/innen der ländlichen Hauswirtschaft sind als Beschäftigte oder als mithelfende Familienangehörige in landwirtschaftlichen Betrieben oder Schulen tätig.

WICHTIGE AUSBILDUNGSINHALTE:

• Wohnräume, Hausrat, Wäsche und Bekleidung reinigen und pflegen
  
• Vorratshaltung, Lagerung und Weiterverarbeitung von landwirtschaftlichen Produkten (z. B. Obst konservieren, Milchprodukte, Wurst- und Fleischwaren, Brote erzeugen)
  
• Haus- und Nutztiere füttern, tränken, melken, die Ställe reinigen
  
• landwirtschaftliche Produkte verkaufen (ab Hof oder auf Bauernmärkten)
  
• Urlaubsgäste betreuen (z. B. Urlaub am Bauernhof)

Textquelle und weitere Informationen: "Lehrberufe in Österreich - Ausbildungen mit Zukunft".
Text & Redaktion: ibw - Institut für Bildungsforschung der Wirtschaft
im Auftrag des Bundesministeriums für Wirtschaft, Familie und Jugend und der Wirtschaftskammer Österreich

Lehrberufe in Österreich - Ausbildungen mit Zukunft
Weitere Informationen: www.bic.at